Sur la route des Fromages

Cette semaine, les Escapades dans les terroirs avec Rémy partent à la découverte de quelques-uns des fromages emblématiques de France. Du Roquefort au Laguiole, en passant par le Rocamadour, le Cantal, le Salers et le Napoléon, cinq rencontres dévoilent des savoir-faire, des histoires familiales et des méthodes d’affinage profondément liées à leurs territoires.

Escapade en Comminges

Cette semaine, les Escapades dans les terroirs avec Rémy nous conduisent au cœur du Comminges, entre piémont pyrénéen, agriculture, savoir-faire et initiatives culturelles. Du Salon Les Pyrénéennes aux vergers de Saint-Bertrand-de-Comminges, en passant par l’excellence fromagère et le cinéma de proximité, cinq rencontres racontent un territoire vivant, porté par des femmes et des hommes passionnés.

Escapade en Camargue

La Camargue ne se résume pas à ses paysages de marais, de flamants roses ou de chevaux blancs. C’est un territoire façonné par des femmes et des hommes qui perpétuent un mode de vie où l’élevage, le cheval et le taureau occupent une place centrale.

Les Escapades de Rémy sont de retour !

Pour cette nouvelle saison, nous reprenons la route à la rencontre de celles et ceux qui font vivre les plus beaux terroirs.

AOP de Roquefort

Née il y a plus d’un millénaire, cette appellation occupe une place unique dans l’histoire : en 1925, le Roquefort est devenu la première AOP de France