Escapade en Camargue

La Camargue ne se résume pas à ses paysages de marais, de flamants roses ou de chevaux blancs. C’est un territoire façonné par des femmes et des hommes qui perpétuent un mode de vie où l’élevage, le cheval et le taureau occupent une place centrale.

AOP de Roquefort

AOP Roquefort

Née il y a plus d’un millénaire, cette appellation occupe une place unique dans l’histoire : en 1925, le Roquefort est devenu la première AOP de France